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È un Rosso “d’artista”
aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”
Fermentazione alcolica di 12 giorni a 18 ° C in vasche smaltate di 10
Che storia
È uno champagne che possiede una bella rotondità
Brunello di Montalcino 2017 | Ciacci Piccolomini d' Aragona È un Rosso “d’artista”un Brunello meraviglioso ma, probabilmente, berlo oggi significherebbe quasi commettere un infanticidio. Le sue peculiari caratteristiche attuali ci dicono che resister per molti anni in cantina. Il problema quanto riuscirete voi a resistere senza stapparlo.
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