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Description
Raciones: 4 personas
Envase: vacío
una receta original elaborada por el cocinero Jordi Vilà
Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada
COCINA CON TRADICIÓN
Pularda Celta fresca campera tradicional 6-8 raciones La Dehesa de los Monteros Raciones: 4 personasProducto estacional solo disponible durante el mes de diciembre bajo reserva y pedido. Pularda fresca de edicin limitada, criada en libertad en Vila de Cruces, Galicia, bajo principios de produccin artesanal. Nos encontramos ante una pularda de gentica silvestre, criada en libertad en amplios espacios, ya que este tipo de razas no se adapta al manejo de producciones industriales. Por ello, la cra de estas pulardas se realiza con mtodos artesanales
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