Archil Guniava - Krakhuna-Dondghlabi 2024 natuurwijn maar we hebben er goed

maar we hebben er goed vertrouwen in dat deze cuvée nog na de volgende decenniumwisseling nog steeds vol diepte kan overdonderen

waar er acht verschillende druivenrassen staan aangeplant over klei-houdende bodem

maar in het esoterische schuilt ook schoonheid

typiciteit en lengte van de wijn verklaart

and smoky low-intervention wine

Archil Guniava - Krakhuna-Dondghlabi 2024 natuurwijn maar we hebben er goedGemaakt van stokken die Archil rond de eeuwwisseling zelf heeft aangeplant, van witte druiven Krakhuna en Dondghlabi. Beide druiven horen in Imereti en gedijen hier dus ook het best, maar Dondghlabi is lange tijd in de vergetelheid geraakt. Archil was hoogstwaarschijnlijk de eerste die weer met deze druif is gaan werken. De druiven worden voor een gedeelte 6 maanden op de schillen gehouden, en voor een gedeelte direct geperst. Vroeger werd Dondghlabi