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complejidad y carácter
suficiente para extraer color y aromas
La maceración y la fermentación alcohólica se realizaron simultáneamente durante 12-15 días a una temperatura de 26°C
en su mayoría
con ribetes que denotan su carácter hondo
Tormenta D.O. JEREZ complejidad y carácterTormenta es un vino blanco elaborado por Vernica Ortega, reconocida vinicultora gaditana, que destaca por su singularidad y calidad. Este vino es un monovarietal de godello, con crianza en barricas de roble y nforas, lo que le confiere un carcter nico y distintivo. Proveniente de viedos de ms de 25 aos ubicados en San Juan de la Mata, en la D. O. Bierzo, Tormenta exhibe un perfil mineral y afilado, resultado del terroir arcilloso y calcreo y la
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