Franciacorta Extra Brut DOCG " Coro delle Monache " 2013 | Arcari e Danesi Carlo Bocchino fondatore dell' azienda

Carlo Bocchino fondatore dell' azienda nel 1898 fu tra i primi a intuire che la " Sua Grappa " doveva invecchiare in piccole botti

ricco e molto equilibrato

Anche le bacche selvatiche e le erbe aromatiche corteggiano il degustatore

cherries and truffles

Un successivo affinamento in bottiglia non inferiore ad 8 mesi anno porta ad un vino di rara armonia

Franciacorta Extra Brut DOCG " Coro delle Monache " 2013 | Arcari e Danesi Carlo Bocchino fondatore dell' aziendaUn concentrato di bollicine e personalit: ecco la descrizione pi immediata che ben descrive, dopo solo pochi sorsi, questo Extra Brut; un Franciacorta DOCG che sfida lo scorrere del tempo, dotato di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo perfettamente sviluppato. Pinot nero in purezza, affina sui lieviti per 38 mesi e, dopo la sboccatura, rimane in bottiglia per almeno sei mesi prima di essere messo in commercio. Un vino che