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crostacei o verdure grigliate
fermentazione in botte di rovere
si può anche far riposare in cantina per qualche anno
Profumi floreali con delicati cenni di violetta
Grolleau noir da viti di circa 40 anni
Kitikaka 2018 Yeasteria Guarnaccino Nero crostacei o verdure grigliateVITIGNO: Durella, Vespaiola, Pinot Bianco ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: 4 giorni di macerazione sulle bucce AFFINAMENTO: in botti di acciaio e botti di acacia. SUOLO: Calcarei. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Vino Frizzante FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Kitikaka, vino bianco della Cantina Yeasteria prodotto da blend di uve Durella, Vespaiola, Pinot Bianco provenienti da vigneti allevati secondo i principi della biodinamica. Affinamento in botti di
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