Le Macchiole 'Paleo' Bolgheri 2021 0,75 lt. Sangiovese The finish is intense and

The finish is intense and the tannins are very fine

Its bouquet is full

persuasive and sly as never before

antipasti pesce affumicato risotto alle verdure

Maceration was extended from 21 to 28 days

Le Macchiole 'Paleo' Bolgheri 2021 0,75 lt. Sangiovese The finish is intense andPaleo Rosso di Le Macchiole un Cabernet Franc in purezza che rappresenta il coraggio stilistico della cantina biologica bolghese. Rosso rubino scuro con riflessi purpurei, esprime un frutto puro e complesso: ciliegie, more e prugne si intrecciano con pepe, violetta, liquirizia e grafite. In bocca rivela elegante struttura, profondit aromatica e straordinario equilibrio, con tannini setosi e una vena sapida che lo rende dinamico e affascinante. Dopo