Enzo Mecella Marche Rosso "Braccano" 2021 Valpolicella segue imbottigliamento e affinamento in

segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia prima della messa in vendita

Questo vino nello specifico è composto da Cabernet Sauvignon 65% Merlot 20% Cabernet Franc 15%

Un’etichetta con cui la cantina Borgogno prosegue nella valorizzazione di un territorio

raccolte e seleziaìonate manualmente

dislocati tra le zone di maggior pregio dello Champagne

Enzo Mecella Marche Rosso "Braccano" 2021 Valpolicella segue imbottigliamento e affinamento inE frutto di una lunga ricerca tra gli antichi vitigni autoctoni marchigiani. E ottenuto con uve Ciliegiolo e piccole parti di Merlot, provenienti da vigneti situati nella zona del Verdicchio di Matelica. Dopo unaccurata scelta delle uve e una vinificazione a cappello sommerso, continua la sua evoluzione sostando per 8 10 mesi in barrique. Segue un importante periodo di affinamento in bottiglia che consente di commercializzare il vino nel momento