Dal Forno Romano Amarone 2009 vini siciliani Produced only from the finest

Produced only from the finest hand-picked and selected grapes from our two estates in Chianti

Type: Extra Virgin Olive Oil

excellent correspondence between nose and mouth

The sip is broad

cinnamon and cloves

Dal Forno Romano Amarone 2009 vini siciliani Produced only from the finestLAmarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anzich uno e mezzo. Il secondo allude invece allet della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre lAmarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con pi di dieci anni. Le viti pi giovani vengono quindi adibite alla sola produzione