Dominio del Soto Crianza 2017 barbera Als aperitief en past goed

Als aperitief en past goed bij lichte visgerechten

Bij deze Italiaanse full-body rode wijn ruik je kaneel

schaal- en schelpdieren of Parmezaan

Wildgerechten

Macabeo en Parellada waarbij soms ook de lokale Trepat druif wordt ingezet

Dominio del Soto Crianza 2017 barbera Als aperitief en past goedOp een ruig, onherbergzaam plateau in de Spaanse Ribera del Duero beheert Mathilde Chapoutier, dochter van de bekende wijnmaker en pionier Michel Chapoutier, 16 hectare wijngaard met dezelfde filosofie als haar vader: focus op terroir en zo dicht mogelijk bij de natuur blijven. Michel Chapoutier Michel Chapoutier is geen doorsnee wijnmaker. Al op 26 jarige leeftijd nam hij het familiebedrijf M. Chapoutier over en besloot hij zijn eigen koers te varen.