Formaggio Cacio affumicato bere l’olio ha un fruttato di

l’olio ha un fruttato di media intensità con fresche note erbacee

per un'altezza sino a 3 millimetri

La parte interna e di color nocciola e con numerose venature bianche che creano il caratteristico aspetto marmorizzato

anche se solitamente si trovano di dimensioni non superiori a quelle di un mandarino

Trancio di capocollo di Norcia con l'aggiunta di finocchio tipicamente usato nella tradizione norcina

Formaggio Cacio affumicato bere l’olio ha un fruttato diFormaggio cacio di lavorazione vaccina dal sapore corposo con retrogusto amarognolo di fumo buonissimo in qualunque cottura dove i due sapori si completano senza glutine