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Cantine Sant’Agata Baby Barbera d’Asti 2022 deltetto preceduta da una fase fondamentale

SKU: 75323489403
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EUR13.00 EUR58.00
Cantine Sant’Agata Baby Barbera d’Asti 2022 deltetto preceduta da una fase fondamentale
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Description

preceduta da una fase fondamentale per dare il colore al mosto

Vitigno: 100% arneis

soprattutto

La diraspatura e la pigiatura delle uve costituiscono il passo successivo

Descrizione organolettica: Aromatico

Cantine Sant’Agata Baby Barbera d’Asti 2022 deltetto preceduta da una fase fondamentaleVitigno: 100% Uve Barbera Vinificazione e Affinamento: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve con basso tenore di anidride solforosa. Fermentazione a contatto con le bucce per 10 giorni, a una temperatura di 28 30 C., con folature giornaliere. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. Gradazione alcolica: 13,50% vol.

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