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generalmente tra fine novembre e inizio dicembre
complice il clima mediterraneo
il vitigno Glera adorna i pittoreschi pendii che incorniciano Valdobbiadene
emergono raffinati sentori di miele
Si abbina splendidamente anche con piatti a base di alghe e molluschi
Finca San Martin Crianza DOC Rioja Bottiglia:75 cl generalmente tra fine novembre eDopo una selezione in vigna, raccogliendo solo i grappoli con il miglior grado di maturazione, le uve sono state portate in cantina in piccole cassette. stata utilizzata la tradizionale vinificazione bordolese, con diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione in vasca. Dopo la fermentazione alcolica, i vini hanno svolto la fermentazione malolattica naturale, che durata tre mesi. Le fecce sono state rimescolate una volta alla settimana per dare al
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