Treccia Costanzo con latte di Bufala senza lattosio. Confezioni regalo Per una colazione estiva

Per una colazione estiva

era il primo salume ad essere consumato dopo la lavorazione del suino

che prevede una lenta essiccazione a bassa temperatura per oltre 12 ore

Usiamo solo ricotta di pecora freschissima setacciata a mano e grano cotto nel latte fino a diventare crema

scelti dagli Chef più importanti

Treccia Costanzo con latte di Bufala senza lattosio. Confezioni regalo Per una colazione estivaLa mozzarella senza lattosio fatta con il latte delle nostre bufale delattosato, latte delattosato, sale e caglio. Il latte lo stesso utilizzato per produrre la tradizionale mozzarella di bufala, per questa ragione, il sapore risulta identico. La differenza avviene in fase di produzione dove il latte viene delattosato. La necessit di produrre mozzarella senza lattosio nasce per permettere alle persone intolleranti di consumare mozzarella, o pietanze