GLASSA TRASPARENTE AMARENA KG.3 anche per la cremosità e

anche per la cremosità e la tenuta del mantecato in vetrina

versare la crema su una superficie per farla raffreddare rapidamente

è la capacità di regolarizzare il ciclo mestruale

Aggiunta in percentuale del 5-8% all’impasto permette di ottenere un prodotto fragrante e genuino

Dose di impiego: Miscela base gr

GLASSA TRASPARENTE AMARENA KG.3 anche per la cremosità eClassiche e raffinate, moderne e fantasiose, le Glasse Babbi rappresentano il riferimento di qualit e di gusto per i maestri pasticceri e gelatieri. Trasparenti, alla frutta, al cioccolato o croccanti, le glasse Babbi sono perfette per qualsiasi crezione di pasticceria artigianale.