Chablis - Blanc 2023 - Domaine Gérard Duplessis 🚨3 bouteilles disponibles🚨 (2029 à 2032)

(2029 à 2032)

je lui trouve un nez ultra dominé par des notes de caramel ainsi qu'un côté un peu lactique

fruitée et tout en légèreté

La finale est particulièrement agréable avec une sapidité qui donne envie… de plus

Elle prend naissance dans une cuve sphérique où la macération de 25 jours (dont 4 en pré fermentaire à froid) est harmonieuse et douce

Chablis - Blanc 2023 - Domaine Gérard Duplessis 🚨3 bouteilles disponibles🚨 (2029 à 2032)3 Dernires bouteilles disponibles. Il n'y aura pas de rassort sur cette rfrence malheureusement. Grard Duplessis est une maison chablisienne que j'avais dcouvert lors du feu pod'stache grce Charles. Il me l'avait prsent sous l'angle : "parmi les meilleurs rapports prix plaisir en bio de Chablis" et il faut bien reconnatre que l'ami avait raison ! Je suis retourn dgust leurs vins lors d'un salon professionnel en Bourgogne et j'ai dcid pour cette fin