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che grazie a un lungo affinamento si mostra con una personalità impattante
struttura e aromaticità
con una tipica mineralità in primo piano accompagnata da una sinfonia di frutta candita
Dopo diraspa-pigiatura con contemporaneo raffreddamento
Da abbinare a risotti con sugo di carne
Fontanarosa Primitivo Riserva "Epeo" 2017 Champagne che grazie a un lungoDalla selezione di uve primitivo, colore rosso rubino, con aromi intensi di frutta rossa matura, con note finali di spezie dal gusto corposo morbido e vellutato, nasce Epeo. Si sposa bene con piatti saporiti, carni rosse e formaggi a media stagionatura.
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