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Description
La Robe est d'une brillance éclatante avec des bulles très fines et une jolie coloration or pâle
de la grillade au ragoût
La sauce à la fois sucrée et acidulée était incontournable au Moyen-âge
Apportez de l’originalité et de la fraîcheur à vos plats
Un mariage idéal sur des gambas et crevettes
Colorant bleu brillant liposoluble - 50g conservation_sec La Robe est d'une brillanceColorant de synthse bleu brillant E133 en poudre liposoluble ultra concentr (se dilue dans la matire grasse). Son odeur et sa saveur sont neutres. Se rfrer aux dosages conseills suivants. Boulangerie fine : 0,2 g par kg max. Dcoration enrobage : 0,5 g par kg max. Fourrage : 0,3g par kg max. A ajouter directement dans la masse colorer, qui doit tre fondue et temprature ambiante. Pour dcorations, enrobages, biscuiteries.
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