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Description
Riesling Renano Macerato "Tujoski"- Pasticcini di caprino aromatizzate-I Formaggi di Bianchina
è eccellente con crostacei e pesce al forno
con sottofondo marino e vivida mineralità
Vitigno Chardonnay 100%Tipo di allevamento Guyot
Accompagna gradevolmente anche la pasticceria secca
La Patareina Chardonnay Barricato "White Wood" DOC 2021 bollicine Riesling Renano Macerato "Tujoski"- PasticciniVinificazione la fermentazione alcolica a temperatura controllata, per un periodo di 6 7 giorni. Segue il completamento della fermentazione allinterno di pregiate botti di rovere, nelle quali viene completato il processo fermentativo ed eseguito un battonage per esaltare i profumi e la struttura del vino. Vitigno Chardonnay 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici lelevato grado alcolico e le note speziate,
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