salento negroamaro igt jo 2023 gianfranco fino fix22dic si sposa bene con la

si sposa bene con la carne rossa e la selvaggina

Ideale con i crudi di mare

per la sua bocca fresca e seducente

Al naso esprime una sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa

fino all’affinamento di 12 mesi tra botti e tini di rovere

salento negroamaro igt jo 2023 gianfranco fino fix22dic si sposa bene con laRosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo di grande aderenza varietale. Note fruttate anche in confettura si affiancano a profumi floreali e speziati in un rincorrersi unico, cos tracciato da chiari richiami di macchia mediterranea. In bocca morbido, avvolgente, ben bilanciato grazie ad una freschezza che richiama il sorso successivo ed elegante. Chiude con un finale lunghissimo, dal sapore indimenticabile. "Jo" da Mar Jonio, il mare