Valpolicella Superiore D.O.C. Rosé Terreno: ciottoli del quaternario

Terreno: ciottoli del quaternario

quanto l’abbinamento

affumicato ed argilloso

chiodi di garofano e cannella

presenta una bella complessità rinfrescante e raffinata

Valpolicella Superiore D.O.C. Rosé Terreno: ciottoli del quaternarioVigneti: I vigneti da dove nasce questo vino sono quelli aziendali non interessati alla selezione delluva per lappassimento ed a questo vino unicamente dedicati. Sono situati nelle localit di Avesa e Parona con terreni di medio impasto tendenzialmente sassosi. Le viti sono le pi giovani allevate a guyot con densit dimpianto di 5. 000 ceppi ettaro. Uvaggio: Luvaggio quello tipico della Valpolicella con prevalenza al 70% di Corvina, il resto Rondinella.