Baambrugs big varkensfricandeau Weight:500 g Een stol weegt 400g

Een stol weegt 400g

De wijn wordt na de vergisting gerijpt in Franse barriques

kwam tenslotte uit een gerenommeerde wijnbouwfamilie

In dit kookboek lees je hoe je ze ook zelf thuis kunt bereiden

is in zestien jaar tijd uitgegroeid tot De Veldkeuken

Baambrugs big varkensfricandeau Weight:500 g Een stol weegt 400gDeze heerlijk malse fricandeau is gesneden van de ham van het Baambrugs Big. Fricandeau kan gegrild, gebraden, gestoofd en gebakken worden, bijvoorbeeld als schnitzel. Het meeste varkensvlees moet goed doorbakken zijn alvorens het gegeten kan worden, maar fricandeau kan net als varkenshaas ros worden gegeten. Als men een groot stuk fricandeau braadt in de oven, is het vlees bij een kerntemperatuur van 60 graden ros. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal