El Caotal. Cafe de Venezuela Molienda:Grano Finca La Senda continúa prosperando

Finca La Senda continúa prosperando e inspirando dentro de la industria del café

donde se inoculan cepas de levadura específicas para dirigir con precisión el desarrollo del perfil de sabor

Las cerezas se seleccionan a mano en el momento de la recolección

Luego se colocaron en tanques IBC sin aire

Cafex ha desarrollado un modelo de negocio rentable para todas las partes basado en la participación mutua con los productores

El Caotal. Cafe de Venezuela Molienda:Grano Finca La Senda continúa prosperandoPerfil Sensorial: Bayas, albaricoque, avellana y caramelo Productor: Victor Montilla Altitud: 1. 750 msnm Regin: Bocon Proceso: Lavado Varietal: Monte Claro En el montaoso valle de Bocon, en el estado de Trujillo, Vctor Montilla cultiva caf en tierras heredadas de su abuelo, distribuidas en pequeas haciendas como El Caotal, El Linaje, Mi Querencia y La Victoria. Estas cuatro fincas, atendidas por generaciones de la familia Montilla, forman la base de