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Description
Abbinamenti: primi piatti e secondi di carne
con un patrimonio costruito su cinque secoli di storia
fruttato con tannini morbidi
Temperatura di servizio: 16-18°C
Caratteristiche organolettiche: Alla vista si presenta di colore ebano scuro e quasi impenetrabile
Sandro Fay CA' MOREI Valtellina Superiore Valgella Docg 2019 cyber Abbinamenti: primi piatti e secondiIl vigneto C Mori si estende per 2,5 ettari nella sottozona Valgella a 550 m s. l. m., nel comune di Teglio. Il nome dialettale, che significa Casa Morelli, identifica la propriet in cui Mansueto Morelli viveva con la famiglia agli inizi del Novecento. La figlia Emma spos nel 1947 Pietro Fay. Vitigno: 100% Nebbiolo (Chiavennasca). Annata: 2019 Forma di Allevamento: Guyot. Zona di Produzione: Valgella, vigna C Mori. Il vigneto situato a 550 m s. l. m.
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