Gattinara DOCG Filosofia-Vegan da cui prende il nome

da cui prende il nome Treha

con una generosità avvolgente

produce vino dal 1172 e si è nel tempo sviluppata una forte attenzione per i metodi biologici che sono attualmente certificati

caratteristica distintiva del terroir da cui proviene

primi piatti

Gattinara DOCG Filosofia-Vegan da cui prende il nomeIl Gattinara DOCG di Il Chiosso un'espressione intensa e raffinata del Nebbiolo, che trova in questo territorio un ambiente ideale per sviluppare la sua straordinaria complessit. Prodotto con 100% Nebbiolo, il Gattinara DOCG viene vinificato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, dove avvengono sia la fermentazione alcolica che quella malolattica, mantenendo intatta la complessit aromatica e stabilizzando naturalmente il vino.