Zapallo Camote (u) PorUnidad La harina y el azúcar

La harina y el azúcar flor se sacuden en seco antes de que se peguen a la tela

que es la señal de que todavía está joven

así que rinde mejor mezclada que untada en frío

sobre algo frío mantiene el crujido durante horas

porque la humedad es lo que más la afecta

Zapallo Camote (u) PorUnidad La harina y el azúcarEl zapallo camote entero es la compra de quien cocina con l seguido y prefiere ir cortando a medida que lo usa. La pieza completa pesa varios kilos, tiene la cscara dura y la pulpa naranja, firme y dulce. Por qu conviene entero Con la cscara intacta se guarda semanas en un lugar fresco, seco y ventilado Cortas solo lo que vas a usar y el resto sigue protegido Evitas repetir la compra cada semana si cocinas seguido con l La cscara dura lo protege del