Arpepe Valtellina Superiore "Il Pettirosso" 2017 TrentoDoc vinificato in contenitori d’acciaio a

vinificato in contenitori d’acciaio a temperatura controllata per mantenere i profumi primari del vitigno

formaggi freschi

La bocca è fresca e morbida allo stesso tempo

apre su sensazioni speziate di pepe nero

ora qualche numero per comprendere le dimensioni della tenuta: 400 ettari sul versante nord di Montalcino

Arpepe Valtellina Superiore "Il Pettirosso" 2017 TrentoDoc vinificato in contenitori d’acciaio a"Il Pettirosso" Arpepe la sintesi perfetta di due grandi terroir di Valtellina: Sassella e Grumello. Prodotto solo nelle annate migliori, lomogeneizzazione di due areali molto differenti si ottiene solamente con una macerazione molto lunga e un affinamento paziente in botte. Il risultato per merita sicuramente la lunga attesa. Nonostante dimostri, costantemente, al palato il suo carattere, larmonia e la finezza la fanno da padrone.