Spumante Metodo Classico Pas Dosé Cinque | Opificio Creativo di Marco Buvoli Già oggi straordinariamente godibile

Già oggi straordinariamente godibile

Splendido Blanc de Blancs Brut

freschezza e persistenza

divenne simbolo dell'ospitalità contadina

La vinificazione avviene interamente in tini di acciaio per poi affinare sulle fecce fini per 12 mesi negli stessi tini di vinificazione e 12 mesi in bottiglia

Spumante Metodo Classico Pas Dosé Cinque | Opificio Creativo di Marco Buvoli Già oggi straordinariamente godibileIl Pas Dos CINQUE nasce da una cuve che ha sostato oltre 5 anni sui lieviti prima di essere degorgiata utilizzando bottiglie della stessa partita per il rabbocco. una bolla con un'evoluzione non troppo spinta, nel senso che accenna note terziarie ma senza aggressivit, e per questo motivo viene molto apprezzata in accostamento a qualunque pietanza.