Pian Craie Piemonte D.O.C. Sauvignon 2023 Tenuta Il Falchetto castello monterinaldi Vinificazione: Vendemmia manuale intorno al

Vinificazione: Vendemmia manuale intorno al 10-15 di ottobre

Ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazioneVitigno Barbera 100%

San Defendente è una piccola frazione posta sulle colline che circondano Canale

Vinificazione a completa maturazione l'uva viene raccolta in cassette e cercando di mantenere integro it frutto avviene la pigiatura e la successiva fermentazione degli zuccheri in vinificatori di acciaio a temperatura tra i 28/30 gradi

Al termine della seduta vi aspetterà un tour dell'azienda e a seguire una degustazione che comprende 3 vini a scelta della nostra selezione

Pian Craie Piemonte D.O.C. Sauvignon 2023 Tenuta Il Falchetto castello monterinaldi Vinificazione: Vendemmia manuale intorno alVitigno: Sauvignon 100% Temperatura di servizio: 8 10 C Colore giallo paglierino con riflessi erbacei, aromi di frutta fresca, pompelmo rosa e frutto della passione. In bocca avvolgente, persistente e con una piacevole nota acida e minerale.