COSTATA ROSSA DEI FIORDI PESO:1,0 Kg è spesso considerata più salutare

è spesso considerata più salutare grazie ai suoi livelli più alti di acidi grassi omega-3 rispetto ad altre razze bovine

È considerata tra le razze bovine più apprezzate in Spagna per la produzione di carni di altissima qualità

ma così facendo il grasso penetrava all'interno delle fibre della carne

Presenta una pasta di colore paglierino chiaro

Squisitamente buono e della massima digeribilità

COSTATA ROSSA DEI FIORDI PESO:1,0 Kg è spesso considerata più salutareLa carne della Manza Rossa dei Fiordi ha una tenerezza unica, un gusto inconfondibile ed un sapore gradevole che nasce dalla giusta proporzione tra grasso intramuscolare e carne, questultima contraddistinta da un colore rosso acceso. La Manza Rossa dei Fiordi deriva principalmente dalla Rossa Danese, dalla Red Holstein e dalla Danish Jersey. Il bestiame rosso danese di tipo rosso baltico e proviene dalle isole della costa della Danimarca. Sono stati