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une lame humidifiée glisse mieux qu'une lame sèche
Matériau haute performance :
La douceur du chocolat blanc révèle l'acidité du fruit
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Référence : MAC01
Fèves Chocolat Manjari 64% hiver une lame humidifiée glisse mieuxValrhona Chocolat Iconique Fves Chocolat Manjari 64% Le Grand Cru pure origine Madagascar Valrhona. Fruit, acidul, fruits rouges signature. Manjari 64% est un Grand Cru pure origine Madagascar, issu du Domaine Millot dans le district d'Ambanja. Cr en 1990 aprs plus de 30 ans de collaboration entre Valrhona et la plantation, il est devenu une rfrence pour son acidit brillante et ses notes de fruits rouges. Manjari sert chez les amateurs de rfrence sur
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