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Pressatura soffice degli acini
noi poliziani lo consigliamo con i “pici al ragù” (pasta fatta a mano
Un rosso dalla splendida bevibilità
salumi locali
Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
Degustazione Verticale di Barolo presso Podere Gagliassi Degustazione:Degustazione Verticale di Barolo Pressatura soffice degli aciniScopri un'esperienza autentica nel cuore delle Langhe, tra vigneti storici e grandi vini del territorio. La visita prende il via presso la cantina, situata in Localit Sant'Anna, di fronte al rinomato Cru "Le Coste di Monforte", un'area di grande prestigio vitivinicolo dove possibile ammirare alcuni dei vitigni pi rappresentativi delle Langhe. L'esperienza comprende una passeggiata tra i vigneti con introduzione alla storia e alla filosofia produttiva
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