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Description
dei tannini
al naso è intenso e marcato da note di prugna e confettura di fragole
Fermentazione: Tradizionale (circa 35 giorni)
rosmarino e lavanda
con residuo dolce
Busa Primitivo IGT coupon dei tanniniDenominazione: Puglia IGT Primitivo Uva: 100% Primitivo Vendemmia: fine agosto primi di settembre Terreno: Argilloso Calcareo Sistema di allevamento: controspalliera guyot Vinificazione: macerazione termo controllata per 10 giorni Fermentazione: alcolica e malolattica in acciaio Affinamento: 4 6 mesi su fecce fini con batonnage in acciaio Affinamento in bottiglia: 2 mesi Temperatura di servizio: 18 20 C Grado alcolico: 14% Vol Profilo sensoriale:
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