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Description
Affinamento: In serbatoi d'acciaio
in modo che rifermenti e acquisisca la caratteristica effervescenza del Metodo Ancestrale
VITIGNO: Pinot grigio 100%
il 15% di trebbiano di Soave e il 5% di malvasia di Candia
senza controlli o ventilazioni
Elektra 2022 Valdisole Trento DOC Affinamento: In serbatoi d'acciaioVITIGNO: Malvasia moscata 100% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: Pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione per 7 mesi in botti di rovere e acacia da 600 litri con aggiunta di 5% delll'uva a grappolo intero a met fermentazione. AFFINAMENTO: in vasche d'acciaio inox per 2 mesi. SUOLO: Argilloso. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vino bianco FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% vino bianco macerato aromatico di corpo, denso e affascinante. Da unuva scomparsa
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