Regards croisés - Carnet de route dans les Monts Huo Anhui nous quittons le Huang Ya

nous quittons le Huang Ya pour explorer une autre expression du thé jaune de Huo Shan : plus tardive

son infusabilité est impressionnante

Origine : Shi Feng

un vieillissement rapide très bien maîtrisé

de livres anciens

Regards croisés - Carnet de route dans les Monts Huo Anhui nous quittons le Huang YaQuest ce qui nous est pass par la tte pour commencer notre voyage de sourcing en Chine par les monts Huo Shan ? Et pourquoi y sommes nous retourns une deuxime fois au cours du mme voyage ? travers ce carnet, nous vous proposons de suivre nos pas dans lun des rares terroirs de Chine encore connu pour ses ths jaunes : le comt de Huo Shan, dans la rgion de Lu An, dans l'Anhui. Cest une premire plonge dans une couleur de th mconnue, fragile, souvent mal