MAJUELOS DE CALLEJO Maridar con Cassoulet carnes rojas y quesos semi curados 12 meses en barricas 100%

12 meses en barricas 100% Francesa de grano fino (Darnajou y Taransaud)

cierta discreción:podemos encontrar notas primaverales de cítricos frescos (más a limonero que a limón)

5% Cabernet Franc

Partialmente fermentado en roble y después 3 meses en toneles grandes

Color rosa palo

MAJUELOS DE CALLEJO Maridar con Cassoulet carnes rojas y quesos semi curados 12 meses en barricas 100%MAJUELOS DE CALLEJO De color picota violceo bien cubierto. En nariz es complejo y muy aromtico. Gran elegancia donde destacan notas de ciruela, arndanos, zarzamora, pimienta, cacao en polvo, hojarasca, maderas aromticas. Su paso en boca es muy jugoso, amplio, freno y de gran estructura y equilibrio, sensaciones de fruto roja y negra, florales, sotobosque, canela, nuez moscada, notas de pastelera. Largo final primario, lacto y especiado. Tipo de Vino.