Prapetisco validate-product-description Doel van vinificatie‐aanpak: Het streven

Doel van vinificatie‐aanpak: Het streven is een wijn van grote elegantie en complexiteit — met zorg voor detail in de gang van druif tot fles — zodat de typische Mencía-karakteristieken behouden blijven en de houtopvoeding ondersteunend is

De Waes Wit behaalde maar liefst drie keer op rij de gouden medaille in de proeverij “Beste Belgische wijn”

Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in 700-liter Franse eikenhouten vaten met fijne korrel en medium toast

Wijngaardkarakter: Oude Bobal-wijngaarden op hoofdsysteem (gobelet/head-trained) met zeer lage opbrengsten

(productbeschrijving)

Prapetisco validate-product-description Doel van vinificatie‐aanpak: Het strevenPrachtige rode wijn met exclusieve productie! Grape varieties 100% Juan Garca from 80 year old vineyards Origin Spain, Castilla y Len, Valladolid, Fermoselle Soil granitic Vinification manual harvest in boxes of 10 kg, incubated in 1,000 kg tanks, alcoholic fermentation with autochthonous yeasts Ageing 12 months on its fine lees in used French oak barrels, plus 4 months in tanks Characteristics Red, Organic, Still, Fruity and juicy Properties Alcohol: