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capace di coniugare l'anima "selvaggia" della Petite Montagne con un'eleganza sartoriale
ma una succosità vibrante e una profondità minerale che lo rendono una delle espressioni più autentiche e ricercate dell'Anjou
tagliata di manzo con riduzione al vino rosso
Consigli di degustazione
Al naso: l'impatto è intenso e avvolgente
Etna Bianco Superiore DOC Contrada Volpare 2023 - Maugeri Lecinaro capace di coniugare l'anima "selvaggia"100% Carricante Bianco Raccolta manuale, criomacerazione 3 ore, pressatura soffice; il mosto illimpidito a freddo viene fermentato per il 90% in acciaio e il 10% in tonneaux di rovere francese da 500 L, con successivo affinamento sulle fecce fini per 8 mesi A Milo, l'unico comune che pu fregiarsi della menzione "Superiore" per i bianchi etnei, la famiglia Maugeri coltiva un sogno fatto di terrazzamenti e vigne ad alberello. Contrada Volpare un vino di
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