Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte Gezondheid jij tovert het zó op

jij tovert het zó op tafel

Een kom verwarmende misosoep

Met 40 heerlijke recepten

het productieproces en de verschillende wijnen en geeft hij alle praktische info voor een bezoek aan de huizen zelf

ISBN 9789082767414

Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte Gezondheid jij tovert het zó opDe vier elementen van goed koken Al lezend in Zout, vet, zuur, hitte leer je omgaan met de basiselementen en met de meest uiteenlopende gerechten. Leer hoe je geschifte mayonaise weer gladstrijkt, tover uitgebalanceerde vinaigrettes en perfect gekaramelliseerde groenten op tafel of bereid hemels zacht stoofvlees. Dit boek bevat 100 essentile recepten, met veel variaties, maar nog meer fantastische informatie. Voeg de juiste hoeveelheid zout toe, op