spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio cassetta di legno W12-13-pasqua frazione di Termeno ad un'altitudine

frazione di Termeno ad un'altitudine media di circa 450 metri su terreni misti

Vino dal grandissimo potenziale di invecchiamento

Sentori di sottobosco e di frutta scura matura aprono l’ingresso al naso

Dosaggio zero

caratterizzato da una sottile freschezza che

spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio cassetta di legno W12-13-pasqua frazione di Termeno ad un'altitudineGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo Spumante Brut Metodo