Champagne Grand Cru l’Ascendant Nature s.a. - Mouzon-Leroux Colorino poiché l'aromaticità del vino bilancia

poiché l'aromaticità del vino bilancia perfettamente le spezie

trattate con il rigore di una gestione artigianale

Rispetto ai vini strutturati e impegnativi del Sud-Ovest francese

L'attacco è fresco e minerale

Nonostante la presenza del Montepulciano

Champagne Grand Cru l’Ascendant Nature s.a. - Mouzon-Leroux Colorino poiché l'aromaticità del vino bilancia60% Pinot Noir, 40% Chardonnay L'Ascendant Nature molto pi di uno Champagne: l'evoluzione temporale del Grand Cru "L'Atavique". Sbastien Mouzon, guida visionaria del Domaine, ha creato questa cuve utilizzando il metodo Solera (iniziata nel 2014 e alimentata fino al 2018). In questa "riserva perpetua", il vino nuovo incontra quello degli anni precedenti, creando un legame indissolubile tra le diverse vendemmie. Sbastien lavora la terra con il cavallo